Puding Ketela Pelangi

alhamdulillah... dapat ketela dari mbah si empunya krontrakan rumah
langsung kepikir mo buat ketela pohung keju

BTW... si embah dah wanti-wanti supaya tu ketela diparut aja karena kacel (keras)

duch.... tyus mo buat apa donk
alhamdulillah ketemu ma bunda langsung dikasih resep baru... (lagi booming di daerahq)

Jeng... jeng...... tarat.....

PUDING KETELA PELANGI

Why Puding Ketela Pelangi?  karena kenyal tapi lembut seperti puding, trus warnanya tu warna warni (sayangnya punyaq ini kurang berwarna karena aku pake agar2 warna ijo, andai pake yang putih pasti sip kaya pelangi) 

Emang ini resep mirip dengan kue Utri  tapi bedanya ni pake agar-agar. So,lebih kenyal tapi  lembut  

Langsung wae... menuju Dapurku

 Bahan:

1/4 kg ketela, parut

1 bungkus agar-agar (usahakan warna putih)

1/4 kelapa muda, parut

pewarna makanan, merah, kuning, hijau --> aku pake cap rajawali

6 sendok gula  (suka-suka)

Cara memasak:

campur semua bahan kecuali pewarna,

bagi adonan jadi 3 bagian,kasih masing-masing bagian warna yang berbeda

masukan ke dalam cetakan (aku pake cetakan putu ayu) secara berlapis-lapis   kukus kurang lebih 15 menit, angkat sajikan


ni lihat si dedek ma si kakak lagi rebutan makan,                              akhirnya semua diembat si dedek